Oltre 3 milioni di presenze previste negli agriturismi
italiani nell'agosto 2015 con una tendenza all'aumento rispetto allo scorso
anno anche per effetto degli stranieri. E' quanto emerge da una stima della
Coldiretti dalla quale si evidenzia che si tratta del risultato di un interesse
crescente per la campagna ma anche dell'andamento positivo delle vacanze in
Italia. Le mete piu' gettonate in agriturismo sono - sottolinea la Coldiretti -
quelle vicine a mare e montagna o in prossimità delle città d'arte ma l'aumento
dei flussi turistici soprattutto quelle realtà che hanno saputo meglio
diversificare ed innovare l'offerta. La capacita di mantenere inalterate le
tradizioni enogastronomiche nel tempo è - continua Coldiretti - la qualità piu'
apprezzata dagli ospiti degli agriturismi italiani che però hanno qualificato
notevolmente la propria tradizionale offerta di alloggio e ristorazione con
servizi innovativi per sportivi, nostalgici, curiosi e ambientalisti, come
l'equitazione, il tiro con l'arco, il trekking o attività culturali come la
visita di percorsi archeologici o naturalistici, ma anche corsi di cucina e
wellness. Molti agriturismi si sono attrezzati con l'offerta di alloggio e di
pasti completi, ma anche di colazioni al sacco o con la semplice messa a
disposizione spazi per picnic, tende, roulotte e camper per rispettare le
esigenze di indipendenza di chi ama prepararsi da mangiare in piena autonomia
ricorrendo eventualmente solo all'acquisto dei prodotti aziendali di campagna
amica. La tendenza è verso la prenotazione last minute, ma per scegliere
l'agriturismo giusto il consiglio - continua la Coldiretti - è quello di
preferire aziende accreditate da associazioni.
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