Dopo tre edizioni nel centro Italia che hanno consacrato
ENOLIEXPO come manifestazione di riferimento nazionale per l’olivicoltura e
l’industria olearia, raccogliendo un crescente numero di espositori e
visitatori, la scelta del capoluogo pugliese è risultata inevitabile non solo
per aumentare la superficie espositiva, ma anche per calarsi appieno nella
regione che da sola detiene quasi la metà della produzione di olio in Italia ed
è limitrofa alle altre regioni vocate all’extravergine.
ENOLIEXPO è una fiera dedicata per definizione anche a
vitivinicoltura ed enologia, segmento che vede la Puglia detenere una quota di
mercato del 14% ed il sud Italia più in generale sempre più orientato su
innovazione e sviluppo.
Una manifestazione capace di abbracciare l’intera filiera
olivicola e vitivinicola, proponendo le ultimissime novità in materia di
macchinari, attrezzature, tecnologie, prodotti e servizi per l’attività
agronomica e la gestione di oliveti e vigneti, per il processo di
trasformazione in frantoio o cantina e nelle attività di imbottigliamento e
commercializzazione.
La formula di abbinare ad una ricca parte espositiva anche
una qualificata attività di convegni, con corsi di aggiornamento, incontri,
seminari si è rilevata particolarmente efficace in termini di risposta del
pubblico, tenuto conto che ad ENOLIEXPO intervengono come relatori i più
autorevoli esponenti nazionali del settore, rappresentanti di enti di ricerca
ed università, selezionati da un apposito comitato scientifico.
Il pieno coinvolgimento delle istituzioni, delle
associazioni professionali e di categoria, dei Consorzi di tutela contribuisce
a rendere ENOLIEXPO un contenitore inclusivo e partecipato da tutti i più
importanti attori del mercato dell’olio e del vino.
ENOLIEXPO è una fiera nazionale aperta ai mercati esteri
soprattutto del Mediterraneo. Attraverso sinergie con l’Ice e le Camere di
Commercio dei Paesi che si affacciano sull’Adriatico sono state agevolate e
verranno ulteriormente implementate attività di incoming per portare operatori
stranieri a conoscere le tecnologie in esposizione, favorendo relazioni e
scambi commerciali.
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