Giancarlo Minguzzi di Fruitimprese Emilia Romagna: "Per
la Abate attesi prezzi superiori all’anno scorso: almeno 10 centesimi in
più".
Appena conclusasi la raccolta di pere 2016, un primo
bilancio lo traccia Giancarlo Minguzzi, presidente della Op Minguzzi di
Alfonsine (Ra) e di Fruitimprese Emilia
Romagna, l’associazione che riunisce le grandi imprese private commerciali
dell’ortofrutta della regione, che rappresenta il 65% della produzione
nazionale.
Il raccolto ha registrato quest'anno, rispetto al 2015, un
calo produttivo del 10% con punte di -15 per cento per la varietà Abate.
“Si sono confermate le previsioni di produzione europee –
dice Minguzzi - E’ stata una annata di produzione assolutamente non
eccedentaria in tutta Europa con valori al di sotto della media degli ultimi 5
anni. Registriamo positivamente una ripresa dei consumi di pere sia fresche che
trasformate negli ultimi anni. In particolare la Abate è una eccellenza del
nostro territorio, la coltiviamo solo noi nel triangolo Bologna-Modena-Ferrara,
è un prodotto moderno, nutraceutico, senza grassi, davvero a km zero”.
Il calo dell’offerta in tutta Europa ha contribuito a
vivacizzare gli scambi, grazie anche all’elevato livello qualitativo della
produzione italiana con calibri e grado zuccherino tornati su buoni livelli.
Un trend di cui hanno beneficiato le varietà estive come
Carmen e Santa Maria – di cui si stanno ultimando le vendite - con prezzi di circa 10 centesimi superiori
allo scorso anno.
“Quanto alle William – aggiunge Minguzzi - pur essendo state di calibro medio superiore
allo scorso anno, non registrano prezzi superiori poiché sono state un po’
trascurate dalla Gdo europea”.
“Discorso diverso per la regina delle pere, la Abate, il cui
raccolto è stato inferiore allo scorso anno. Il mercato è partito un po’ lento,
ma si attendono prezzi uguali o superiori allo scorso anno, per cui possiamo
pensare che la produzione possa realizzare mediamente 10 centesimi in più al
chilo rispetto al 2015. Anche il raccolto delle pere Kaiser è stato di ottima qualità
con calibri superiori allo scorso anno”.
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