
Dopo un lungo lavoro di condivisione e confronto con le
filiere interessate, sono state rinnovate e allineate alla nuova normativa le
Commissioni già esistenti (Cun Conigli, Cun Suini da macello, Cun Suinetti, Cun
Tagli, Cun Grasso e strutti), recependo le ultime disposizioni in materia volte
a garantire una maggiore trasparenza nelle relazioni contrattuali tra gli
operatori di mercato e nella formazione dei prezzi. Per la prima volta i
Ministeri hanno disposto una verifica dell'effettiva rappresentatività delle
parti, attraverso la raccolta delle deleghe dei loro associati e la relativa
ripartizione dei commissari.
Nella stessa direzione va anche la decisione di avvalersi di
una quotazione unica a livello nazionale con l'elaborazione di un prezzo
indicativo unico, attraverso la sospensione delle rilevazioni autonome delle
borse merci per i prodotti trattati dalle rispettive CUN.
I decreti, i Regolamenti di funzionamento, le Schede di mercato
e i Listini relativi a ciascuna Commissione Unica Nazionale sono disponibili
sul sito del Mipaaf e di Borsa Merci Telematica Italiana scpa - BMTI, a cui
sono affidate le segreterie delle Commissioni.
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