
"Stanco di vedere ragazzi della mia età - spiega in una
nota - emigrare per trovare lavoro, ho pensato di capitalizzare quello che la
provincia tarantina offre: la terra fertile e le ricchezze
agroalimentari". Dopo varie ricerche, l'illuminazione è arrivata grazie ad
una trasmissione televisiva. "Sono un appassionato di documentari e, dopo
aver visto - aggiunge Antonante - una trasmissione sui nuovi modelli di
agricoltura, già presenti in altre regioni d'Italia, ho pensato: voglio farlo a
Taranto".
Il meccanismo è semplice: in via Zuzzaro, in agro di
Leporano, oltre un ettaro di terra è stato messo a nuovo e sono state allestite
varie coltivazioni, senza pesticidi chimici, che variano a seconda della
stagionalità. Gli addetti e gli esperti di Orto Family si occupano di coltivare
e curare le piante e, quando è periodo di raccolta, chi ha noleggiato il suo
lotto può usufruire di tutti i prodotti che la terra ha generato.
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