Arriva sui banchi rionali della Capitale la blockchain. Il
progetto di tracciabilità, promosso dalla startup romana pOsti, dall'azienda
speciale della Camera di Commercio Agro Camera e dalla Rete Produttori Agricoli
di Frutta, è finalizzato a valorizzare i 144 mercati rionali e le potenzialità
degli esercenti, oltre 5 mila.
L'iniziativa è dedicata alla filiera ortofrutticola per la
qualificazione della vendita diretta dei prodotti freschi e alla valorizzazione
di quattro informazioni distintive: varietà, provenienza, data di raccolta,
grado di maturazione. "Le informazioni tracciate in blockchain e, quindi,
certe, trasparenti e immodificabili, saranno riportate - spiega una nota - nel
cosiddetto scontrino parlante, emesso in fase di acquisto del prodotto tracciato
e di immediata percezione per il consumatore".
"Il progetto - commenta il direttore generale di Agro
Camera Carlo Hausmann - rappresenta un'opportunità concreta di rilancio dei
mercati rionali, oltre che di valorizzazione dell'agricoltura locale. Tutti
sapranno che l'ortofrutta del territorio romano e laziale impiega anche
soltanto 6 ore per raggiungere i banchi del mercato".
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