Internazionalizzazione, logistica, packaging, ricerca genetica e informatica, ma anche certificazione del processo e del prodotto e analisi sensoriali per promuovere l'ortofrutta. Sono questi i temi di Fruit&Veg System, la start-up promossa da Veronafiere e Agrifood Consulting, la minifestazione si è svolta dal 4 al 6 maggio a Verona, con focus per favorire la commercializzazione di un comparto come quello dell'ortofrutta, con un fatturato complessivo in Italia di oltre 20 miliardi di euro.
Abbiamo sentito il direttore di ENAMA cha ha partecipato alla prima edizione di FRUIT&VEG SYSTEM con uno stand istituzionale e organizzando due WORKSHOP. Fruit&Veg System è un evento internazionale, dedicato al mondo ortofrutticolo, che costituisce un’innovativa piattaforma globale B2B in cui il Sistema Mediterraneo si apre al mercato mondiale. Qualità, Biodiversità, Sostenibilità, Tradizione, Cultura: sono i valori di riferimento del “Sistema Mediterraneo” che Fruit&Veg System promuove come elementi fondanti di un modello alimentare e di sviluppo sostenibile.
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