Assieme» per valorizzare l’olio extravergine di oliva,
frutto di olive italiane al 100 per cento. Con questo marchioslogan
agricoltori, cooperative e grande distribuzione organizzata hanno siglato un
accordo di filiera che prevede la commercializzazione di olio di alta qualità,
esclusivamente made in Italy. L’intesa è stata sottoscritta e presentata
ufficialmente la settimana scorsa a Lecce alla sesta Conferenza economica
nazionale della Confederazione italiana agricoltori (Cia). Un patto dunque tra
agricoltori, rappresentati da Cia e Cno (Consorzio nazionale olivicoltori),
cooperazione (Legacoop agroalimentare) e Gdo (Coop Italia) per realizzare
«Assieme» (il marchio sarà riportato sulle etichette in commercio sugli scaffali
dei supermercati Coop di tutta Italia a partire da settembre) un percorso di
valorizzazione del prodotto made in Italy che consenta anche di ripartire in
modo più equo il valore aggiunto rafforzando la reddività degli operatori.
L’obiettivo, ha spiegato il presidente della Cia, Giuseppe Politi, è far
conoscere e proporre ai consumatori un olio di alta qualità che metta fine ad
annosi conflitti interni alla cosiddetta «catena del valore», spesso
sbilanciata nella suddivisione del profitto finale.
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