Secondo la Guida Flos Olei l’Italia torna protagonista nel mondo
dell'extravergine, con 15 premi ottenuti. Tra questi spicca certamente quello
al Miglior Olio Extravergine dell’Anno che va in Puglia, all’Azienda Agricola
De Carlo. Giunto alla quarta edizione, Flos Olei propone 488
aziende e circa 700 etichette in rappresentanza di 45 Paesi, confermando la sua
vocazione internazionale. Ogni nazione può contare su una propria introduzione
che ne definisce storia, produzione e caratteristiche; Italia e Spagna, in
qualità di leader del settore, vengono raccontate con una suddivisione per
singole regioni. Tra le novità di quest’anno le gradite applicazioni
(World, Europe, Italy e The Best 20) per iPhone-iPad e la particolare attenzione prestata al
concetto di ecosostenibili. Sono state prese in considerazione sei diverse
tipologie di eco sostenibilità: rifiuti differenziati, bioedilizia, utilizzo di
materiali residui, uso di energie alternative, controllo di emissione di CO2 e uso
di vetro leggero.
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