L'acquacoltura e la mitilicoltura sono in Puglia un settore economico in crescita che oggi suscita una grande attenzione da parte della Comunità Europea. 6miliardi e mezzo sono le risorse disponibili per finanziare una serie di progetti che facciano di queste grandi risorse un volano di sviluppo sostenibile. In una giornata dedicata all'economia del mare, scandita in due momenti, prima un tavolo tecnico tra i soggetti istituzionali poi una tavola rotonda tra gli esperti del settore scientifico, sono stati raccolti dati ed informazioni utili per fotografare l'acquacoltura e la mitilicoltura in Puglia.
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