Innovation food 4.0: appuntamento a Bari il 28 Ottobre

Innovation Food 4.0! Digitalizzazione, blockchain ed innovazione di prodotto (con la storia del Grano Mischio): di tutto questo si parlerà lunedì 28 ottobre alla Camera di Commercio di Bari (a partire dalle 16) nel terzo appuntamento organizzato da Confimi Alimentare (in partnership con Csqa, Tempor spa e Schneider Electric ) per le PMI (piccole e medie imprese) pugliesi. Oggi nelle imprese l’utilizzo dei dati è spesso parziale e contingente. Eppure, nel momento in cui si mette in atto un processo di valorizzazione di tutti i dati aziendali, partendo da una visione di insieme di tutte le fonti, i dati diventano un «vettore di business», che definisce le strategie aziendali. Alla base di questa valorizzazione vi è un processo di digitalizzazione che permette alle PMI di rimanere competitive nei mercati sempre più dinamici e veloci. Nel corso dell’incontro verranno approfonditi questi temi con un focus su casi studio di aziende che hanno già digitalizzato, sfruttando gli incentivi Impresa 4.0, con un focus particolare sui vantaggi ottenuti. Dopo i saluti di benvenuto del Presidente della Camera di Commercio Bari Alessandro Ambrosi,  del Presidente di Confimi Industria Puglia Sergio Ventricelli e del vice sindaco di Bari Eugenio Di Sciascio e la presentazione del Segretario Generale di Confimi Industria Puglia Riccardo Figliolia sono previsti gli interventi di Alessandro Tatone Presidente di Confimi Industria Alimentare Bari, Iolanda Solimene di Schneider Electric, Michele Zema Presidente Confimi Industria Alimentare Puglia e Direttore Commerciale Csqa, Stefano Cancellaro Amministratore Unico Agrismarter e co-founder Granomischio, Luigi Montano di Tempor,  Pietro Di Tullio – Presidente CEUQ Confederazione Europea  Quadri e Dirigenti d’Azienda e le testimonianze di Carlo Pellicola– Molitecnicasud e Alfonso Cialdella – Steel Tech. Le conclusioni della giornata saranno affidate a Pietro Marcato presidente Confimi Industria Alimentare Nazionale.