Serata conclusiva del Media tour di Itineramurgia. Nel centro storico di Altamura, i giornalisti stranieri ospitati del Gal Terre di Murgia per la valorizzazione del territorio, delle origini, degli antichi mestieri e della cultura rurale, sono stati invitati a seguire tutte le fasi di preparazione della carne, dalla macellazione alla preparazione di piatti tipici locali. Il tutto accompagnato dalla coinvolgente ospitalità altamurana.
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