L'enologia della Puglia - nel panorama vitivinicolo
italiano - è quella che più ha investito in innovazione e ricerca, valorizzando
i vitigni autoctoni della regione ma con un nuovo approccio produttivo moderno,
centrato sulla qualità ma anche sulla capacità di intercettare nuovi stili di
consumo, soprattutto all'estero. I vini a denominazione DOC ed IGT della Puglia
costituisco la gran parte dell'export di vino prodotto in regione: vini
bianchi, rossi e rosati, con una prevalenza quantitativa di questi ultimi, a
cui si sono affiancati i vini spumante, con una percentuale di crescita della
domanda sempre più interessante per il sistema del vino di qualità della
Puglia. Il Consorzio Puglia Best Wine, in collaborazione con l'AIS di Puglia,
intende promuovere una vera e propria azione di informazione e formazione per
migliorare la conoscenza di operatori e consumatori del mercato interno - ed in
particolare della regione - su questa nicchia produttiva rappresentata dai vini
spumante ottenuto con metodo classico e metodo italiano. Ad una platea
selezionata di aziende vitivinicole della regione verrà data la possibilità di
presentare le proprie bottiglie di vini spumante a denominazione DOC e IGT in
due diverse occasioni, a Bari e a Lecce, prevedendo due differenti momenti
formativi/informativi. Lecce, Villa
Torre del 14 novembre 2014 start ore 19:00. Bari, Villa Romanazzi Carducci 20
novembre 2014 start ore 19:00. Richiedi ora il tuo invito ->
http://goo.gl/glhQE
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