Papa Francesco: "Va ripensato a fondo il sistema di produzione e di distribuzione del cibo

Duro monito di Papa Francesco sulla gestione e custodia della madre terra. Il Pontefice, ricevendo in udienza 200 dirigenti della Coldiretti in occasione del 70° anniversario dalla fondazione, ha denunciato"la assolutizzazione delle regole del mercato, una cultura dello scarto e dello spreco nel caso del cibo con proporzioni inaccettabili"che determina "miseria e sofferenza di tante famiglie". Per questo ha detto"va ripensato a fondo il sistema di produzione e di distribuzione del cibo". Il Papa commentando a braccio ha inolre detto di non fare “come quelle persone senza sentimenti che finiscono per vendere la madre, non cediamo alla tentazione di vendere la nostra madre terra". Jeorge Mario Bergoglio ha aggiunto il suo commento a braccio pregando di non "vendere la nostra madre terra" subito dopo aver invitato a "prestare la dovuta attenzione alla fin gia' troppo diffusa sottrazione di terra all'agricoltura per destinarla al altre attivita', magari apparentemente piu' redditizie". "Anche in questo - ha osservato - si cede al dio denaro" "si finisce come quelle persone senza sentimenti che finiscono per vendere la madre". Papa Francesco ha insistito sul tema della bonta' della produzione di cibo. "Davvero - ha detto ancora - non c'e' umanita' senza coltivazione della terra, non c'e' vita buona senza il cibo che essa produce per gli uomini e le donne di ogni continente. L'agricoltura mostra, dunque, il proprio ruolo centrale. E la terra - ha aggiunto a braccio - diventa la nostra sorella". Sempre a proposito della importanza del cibo e del pane, Papa Francesco, in un ulteriore inserto a braccio, ha detto: "io ricordo che da bambino, quando cadeva il pane a terra, ci insegnavano a raccoglierlo e baciarlo". Dalle patate blu alle carote viola, dalla lenticchia rossa al cece nero, dal mais bianco alla mela grigia ma anche radicchio rosa, cavoli viola e sedano rosso sono alcuni prodotti rappresentativi della grande biodiversità dell’agricoltura italiana che il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo ha offerto a Papa Francesco.