lunedì 20 ottobre 2014

Gal terra d’Otranto - In mostra a Parigi le eccellenze dell’agroalimentare rurale pugliese

“Pugliesi nel Mondo”, le comunità pugliesi all’estero a supporto della Puglia ruraleIl GAL Terra d’Otranto, in qualità di partner del progetto di cooperazione Pugliesi nel Mondo, sarà presente con le sue aziende, dal 23 al 25 ottobre, a “Terra di Puglia: il gusto del sole”, il primo evento interamente dedicato alla Puglia rurale, alla sua enogastronomia, ai suoi profumi, alle sue radici culturali e alle sue best practices nell’agroalimentare. L’evento si svolgerà presso la magnifica sede dell’Atelier gastronomico e Galleria d’arte contemporanea “le Purgatoire”, in rue de Paradis 54, a Parigi e consisterà in tre momenti di workshop e degustazione dedicati ai prodotti bandiera della ruralità pugliese, ovvero l’olio nelle sue varie declinazioni (dall’extravergine, al biologico, all’uso dell’olio nella cosmesi), il vino rosato pugliese, le farine e i frumenti (riscoprendo in chiave di innovazione i prodotti tradizionali pugliesi). L’evento ha suscitato grande interesse fra le aziende agroalimentari pugliesi: difatti saranno ben 19 gli olii in degustazione, 12 i pregiati vini rosati e numerose le farine presentate. Saranno inoltre 5 gli esperti del mondo universitario e associativo ad intervenire all’evento.La manifestazione è parte del programma dei Laboratori dell’Innovazione e degli eventi culturali organizzati nell’ambito del progetto di cooperazione "Pugliesi nel Mondo”, finanziato dall'Asse IV del PSR Puglia, al quale partecipano 19 GAL pugliesi, e organizzato in collaborazione con l'Ufficio Pugliesi nel mondo - Servizio Internalizzazione della Regione Puglia. "Pugliesi nel Mondo", è un progetto finalizzato a consolidare le reti di collaborazione e di scambio tra i sistemi socioeconomici e culturali regionali con le comunità di pugliesi nel mondo, promuovendo l'immagine della Puglia all'estero e la valorizzazione delle eccellenze in un'ottica di sviluppo del territorio.

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